Pfannkuchen mit Buttermilch, Walnüssen und Mandarinen

Name: Pfannkuchen mit Buttermilch, Walnüssen und Mandarinen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 300 g Mehl; 500 ml Buttermilch; 3 Eier; 3 EL Öl; 3 EL Stärke; 2 EL Zucker; 0,3 TL Backpulver; 1 TL Salz; 50 g Walnüsse; 2-3 Mandarinen; 100 g Naturjoghurt

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 657 kcal

Ein sehr leckeres Pfannkuchen Rezept, das mit Buttermilch zubereitet wird. Zusammen mit Joghurt, Walnüssen und Mandarinen serviert, schmecken die Pfannkuchen köstlich.

Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Nusskuchen, Gebäck

Pfannkuchen mit Buttermilch, Walnüssen und Mandarinen

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Topf
Pfanne
Wender

Zutaten

300 g Mehl
500 ml Buttermilch
3 Eier
3 EL Öl
3 EL Stärke
2 EL Zucker
0,3 TL Backpulver
1 TL Salz
50 g Walnüsse
2-3 Mandarinen
100 g Naturjoghurt

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Anleitung

Die Eier in eine hitzebeständige Schüssel geben, Salz und Zucker hinzufügen und glatt rühren.
Die Buttermilch hinzufügen und gut einrühren.
Nach und nach das Mehl und die Stärke hinzurühren, dabei immer wieder rühren.
200 ml Wasser zum Kochen bringen.
Das Backpulver hinzufügen, umrühren und heiße Mischung in den Teig gießen. Gründlich mischen und das Öl unterrühren.
Eine Pfanne erhitzen, leicht mit Öl einfetten.
Die Pfannkuchen nacheinander ausbacken.
Mit Naturjoghurt, Mandarinen und Walnüssen servieren.