Perlgraupen Brei mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln aus dem Ofen

Anleitung

1. Gewaschene Perlgraupen etwa 50 Minuten kochen.
2. Sie sollten fast gar sein.
3. Falls das Ganze etwas schneller gehen soll, die Perlgraupen vorher einweichen.
4. Karotten, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
5. Mit Perlgraupengrütze mischen.
6. Mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Ganze in einen Bratschlauch geben und zubinden.
8. Mit einem Zahnstocher ein paar Löcher in den Schlauch einstechen.
9. Auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen.
10. Die Graupen mit dem Gemüse bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
11. Vor dem Servieren Perlgraupen Brei mit den Kräutern bestreuen.