Perfekter Begleiter zu Kaminfeuer: Heiße Schokolade mit Sahne

Name: Heiße Schokolade mit Sahne und Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 342 kcal

Diese heiße Schokolade mit Zimt und Sahnehaube ist der Inbegriff von Gemütlichkeit.

Die dunkle Schokolade vereint sich harmonisch mit dem wärmenden Zimt, während die Sahnehaube eine luftige und cremige Textur beisteuert.

Ein Hauch von Vanille rundet den Geschmack perfekt ab.

Sie ist der perfekte Begleiter an kalten Wintertagen, während man sich in eine Decke einkuschelt.

Heiße Schokolade passt hervorragend zu Plätzchen oder als süßes Highlight nach einem herzhaften Essen.

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade mit Sahne und Zimt

Utensilien

Topf
Schüssel
Schneebesen
Tassen
Löffel

Zutaten

800 ml Milch
200 g Zartbitterschokolade, min. 70% Kakao
1/2 TL Zimtpulver
200 ml Schlagsahne
2 EL Zucker
Ein Spritzer Vanilleextrakt, optional

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Anleitung

Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen.
In einem Topf die Milch langsam erhitzen und die Schokoladenstücke darin schmelzen.
Zimtpulver und einen Spritzer Vanilleextrakt zur Schokoladenmilch hinzufügen und gut umrühren.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit dem Zucker steif schlagen.
Die heiße Schokolade in Tassen gießen und mit der geschlagenen Sahnehaube garnieren.
Nach Belieben mit etwas Zimtpulver bestreuen.

Für einen extra Schoko-Kick kannst du noch Schokoraspeln auf die Sahne streuen.

Wer es noch weihnachtlicher mag, kann auch einen Hauch von Lebkuchengewürz hinzufügen.

Für eine vegane Variante kann man pflanzliche Milch und vegane Sahne verwenden.

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