Perfekt für den Valentinstag: Waffeln mit Beeren

Name: Herz-Waffeln zum Valentinstag
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 382 kcal

Diese Herz-Waffeln sind das perfekte Frühstück oder Dessert für den Valentinstag. Sie sind außen leicht knusprig und innen herrlich weich.

Der süße Duft von Vanille und die Frische der Beeren harmonieren wunderbar. Mit Puderzucker bestäubt, werden sie nicht nur zum Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight.

Die Beeren verleihen eine fruchtige Note, die perfekt zur leichten Süße der Waffeln passt. Ob romantisches Frühstück oder süße Überraschung zwischendurch – diese Waffeln zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht.

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Herz-Waffeln zum Valentinstag

Utensilien

Waffeleisen
Große Rührschüssel
Schneebesen oder Handmixer
Teigspatel
Kelle zum Portionieren
Sieb für den Puderzucker

Zutaten

250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g weiche Butter
250 ml Milch
100 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
Puderzucker, zum Bestäuben

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Anleitung

Das Mehl mit dem Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Die Eier in einer separaten Schüssel mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Die weiche Butter hinzufügen und unterrühren, bis die Masse cremig ist.
Die Milch abwechselnd mit der Mehlmischung zum Teig geben und alles glatt rühren.
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
Etwa eine Kelle Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und die Waffeln goldbraun ausbacken.
Die fertigen Waffeln auf einem Teller stapeln und warm halten.
Die Beeren nach Belieben auf den Waffeln verteilen und alles mit Puderzucker bestäuben.

Für extra fluffige Waffeln die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, bevor du es unterhebst.

Verwende frische Vanille für ein intensiveres Aroma.

Die Waffeln können auch mit geschmolzener Schokolade verfeinert werden.