Pasta mit Zucchini, Karotten, Paprika und Basilikumpesto

Anleitung

1. Die Knoblauchzehen schälen.
2. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
3. Basilikum und Knoblauch in einen Zerkleinerer geben.
4. Pinienkerne, Pfeffer und etwas Öl dazu geben und fein pürieren.
5. Das restliche Öl und den Käse dazu geben und zu einem cremigen Pesto rühren.
6. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
7. Die Nudeln mit dem Gemüse vermengen.
8. Die Erbsen hinzufügen.
9. Die Pasta gemeinsam mit Basilikumpesto anrichten und servieren.