Pasta mit grünem Spargel, Bacon und Käse aus der Pfanne

Anleitung

1. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Bacon in Portionsstücke schneiden.
3. In einer tiefen Pfanne die Baconstücke knusprig anbraten und auf einen Teller umfüllen.
4. Den Spargel in die Pfanne legen.
5. Olivenöl und Wasser dazugeben und 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
6. Ein Drittel des Spargels in einen Standmixer legen, zerkleinern und zurück in die Pfanne geben.
7. Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen.
8. Die Pasta in die Pfanne geben und mit dem Spargel mischen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Den Käse über die Pasta fein reiben.
11. Die Spargel Pasta mit Basilikum anrichten und servieren.