Panna Cotta mit Heidelbeeren, Joghurt und Sahne

Name: Panna Cotta mit Heidelbeeren, Joghurt und Sahne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 145 min
Yield: 10
Cuisine: Italienische Rezepte

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 145 Minuten | Kalorien je Portion: 587 kcal

Dieses Dessert lässt sich super im Voraus vorbereiten. Super schnell und unglaublich lecker ist Panna Cotta mit Heidelbeeren. Das italienische Dessert wird in diesem Rezept mit Joghurt und Sahne zubereitet und schmeckt sehr erfrischend und leicht.

Nachtisch, Desserts, Panna Cotta

Panna Cotta mit Heidelbeeren, Joghurt und Sahne

Utensilien

Topf
Löffel
Weck Gläser

Zutaten

150 g Puderzucker
Vanillemark, einer Vanilleschote
300 g Sahne
2 Päckchen Agar-Agar
700 g Joghurt, fettarm
400 g Heidelbeeren, TK, aufgetaut

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Anleitung

100 g Puderzucker mit Vanillemark, Sahne und Agar Agar in einen Topf geben.
Bei mittlerer Hitze 6 Minuten köcheln lassen.
Joghurt zugeben und gut vermischen.
Panna Cotta in 10-12 Weck Gläser umfüllen.
2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Aufgetaute Heidelbeeren mit 50 g Puderzucker in einer Schüssel verrühren.
Die Heildelbeermasse auf der Panna Cotta verteilen und servieren.

Bei Panna Cotta mit Agar Agar statt Gelatine ist es wichtig die richtige Menge an Agar Agar zu verwenden. Im Vergleich zu Gelatine benötigt man bei Agar Agar mehr, um eine ähnliche Konsistenz zu erreichen.