Panierte Hähnchenschnitzel mit Ingwer im Ofen

Name: Panierte Hähnchenschnitzel mit Ingwer im Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; 2 Eier; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; Ingwer, gemahlen, nach Geschmack; 150 g Semmelbrösel; 1 EL Öl

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 574 kcal

Panierte Schnitzel im Backofen ist eine tolle Variante, wenn man das Braten in Pfanne umgehen möchte. Mann kann die Hähnchenschnitzel wunderbar mit Kartoffelsalat, Kartoffelgratin oder mit Gemüse servieren.

Hähnchenrezepte, Ingwer Rezepte, Fleisch Gerichte

Panierte Hähnchenschnitzel mit Ingwer im Ofen

Utensilien

Messer
Frischhaltefolie
Küchenhammer
Panierschalen
Ofenpfanne

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Ingwer, gemahlen, nach Geschmack
150 g Semmelbrösel
1 EL Öl

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Anleitung

Hähnchenfilets der Länge nach halbieren.
Die Schnitzel in Frischhaltefolie einwickeln und beidseitig mit einem Küchenhammer abklopfen.
Eier mit Salz, Pfeffer und Ingwer in einer Schüssel verrühren.
Die Semmelbrösel in eine separate Panierschalen füllen.
Die Schnitzel in der Eiermasse tunken und in Semmelbröseln panieren.
Eine Ofenpfanne mit Öl einfetten.
Die Schnitzel hinein legen und 15-20 Minuten bei 180 ° C backen.