Panierte gebratene Gurken mit Eiern, Maismehl und Gewürzen

Anleitung

1. Die Gurken in längliche Stücke oder Kreise schneiden.
2. Eier mit einer Prise Salz aufschlagen.
3. In einer anderen Schüssel beide Mehlsorten mit Salz und Gewürzen vermengen.
4. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
5. Die Gurken in die Eier tauchen und in der Mehlmischung wälzen.
6. Auf jeder Seite einige Minuten goldbraun braten.