Cake Pops Ostereier: Süße Überraschung vom Stiel
Osterkranz: Der süße Star auf deinem Ostertisch
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 274 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Große Schüssel
- Backpapier
- Teigrolle
- Backblech
- Backpinsel
- Gitter zum Auskühlen
Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Würfel Hefe (42 g)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Zuckerstreusel
- 1 Ei zum Bestreichen
Anleitung
- Zuerst die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
- Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz in eine Schüssel geben.
- Das Mehl hinzufügen und gut vermengen.
- Die Milch-Hefe-Mischung, Butter und Eier in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Nachdem der Teig aufgegangen ist, auf einer bemehlten Fläche nochmals gut durchkneten.
- Den Teig in drei gleich große Teile teilen und jeweils zu langen Strängen rollen.
- Die drei Stränge zu einem Kranz flechten und die Enden gut zusammendrücken.
- Den Kranz auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Mit Zuckerstreuseln bestreuen und den Kranz bei 180°C im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten goldbraun backen.
- Den Osterkranz nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Den Teig mit etwas Zimt oder Kardamom verfeinern, um ihm eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen.
Wer es fruchtiger mag, kann auch ein paar Rosinen oder getrocknete Aprikosen in den Teig einarbeiten.
Den Kranz mit einem Hauch Puderzucker bestäuben, um ihn noch festlicher wirken zu lassen.
