Ofenkartoffeln mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

Name: Ofenkartoffeln mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 5 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 159 kcal

Die einfachste Variante einer aromatischen und leckeren Beilage aus Kartoffeln. Die Ofenkartoffeln sind eine tolle und gesunde Alternative zu gekauften TK-Pommes und lassen sind super einfach im Ofen zubereiten.

Kartoffel Rezepte, Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

Utensilien

Messer
Wender

Zutaten

1300 g Kartoffeln
60 ml Olivenöl
1¹⁄₂ TL Salz
1 TL Pfeffer
6 Knoblauchzehen
¹⁄₄ – ¹⁄₂ Bund Kräuter, Dill, Petersilie

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Anleitung

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
Die Kartoffeln mit Schale gründlich waschen.
Je nach Größe halbieren oder vierteln.
Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch vermengen.
Die Kartoffeln auf dem Backblech verteilen.
Im Backofen 45 – 60 Minuten goldbraun backen.
Während der Backzeit das Gemüse zweimal mischen.
Die fertigen Ofenkartoffeln mit gehackten Kräutern vermischen, gegebenenfalls mit Salz abschmecken.