Ofenfrische Maronen: Einfaches Rezept für knusprigen Genuss

Name: Frisch gebackene Maronen im Ofen
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 173 kcal

Ofenfrische Maronen haben einen köstlich nussigen und leicht süßen Geschmack. Die Röstung im Ofen intensiviert die Aromen und macht die Schale knusprig, während das Innere zart und cremig bleibt.

Diese Maronen passen hervorragend zu winterlichen Gerichten wie Wild oder herzhaften Eintöpfen. Sie können auch einfach pur genossen oder in einem herbstlichen Salat serviert werden. Die Kombination aus der warmen, röstaromen Note und der weichen Konsistenz macht sie zu einem echten Genuss.

Maronen

Frisch gebackene Maronen im Ofen

Utensilien

Scharfes Messer
Backblech
Backpapier
Küchentuch
Schüssel

Zutaten

500 g Maronen
1 TL Olivenöl
Eine Prise Salz
1 TL geräuchertes Paprikapulver, für zusätzlichen Geschmack

Das könnte auch interessant sein

Aromatischer Kürbiskuchen mit Zwiebeln aus Hefeteig

Schnelles und einfaches Kürbisdessert mit Zitronen, Honig und Zimt

Halloween Schoko Kekse Fledermaus und Katze aus Schoko Mürbeteig

Italienische Halloween Pasta mit Tomatensoße, Oliven und Käse

Magischer Gugelhupf: Halloween Kürbiskuchen mit Nüssen

Milchreis mit Kürbis Püree kochen

Fruchtige Kürbismarmelade mit Äpfel und Zimt selber kochen

Halloween Fledermaus Kekse aus Schokoteig mit Zuckeraugen

Anleitung

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Die Maronen gründlich unter kaltem Wasser waschen und abtrocknen.
Mit einem scharfen Messer auf der flachen Seite der Maronen ein Kreuz einschneiden.
Die Esskastanien mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Maronen leicht mit Olivenöl bestreichen und eine Prise Salz darüber streuen.
Im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis die Schale aufplatzt und das Fleisch weich ist.
Die Maronen kurz abkühlen lassen und dann, während sie noch warm sind, schälen.

Stelle sicher, dass die Maronen gut eingeschnitten sind, damit sie während des Backens nicht explodieren.

Verwende ein Küchentuch, um die Maronen nach dem Backen noch heiß zu schälen – das macht das Schälen einfacher.

Für zusätzlichen Geschmack kannst du die Maronen vor dem Backen leicht mit geräuchertem Paprikapulver würzen.