Kartoffeleintopf mit Hähnchen: Einfach und köstlich aus dem Ofen
Ofenfrische Maronen: Einfaches Rezept für knusprigen Genuss
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 173 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Scharfes Messer
- Backblech
- Backpapier
- Küchentuch
- Schüssel
Zutaten
- 500 g Maronen
- 1 TL Olivenöl
- Eine Prise Salz
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver, für zusätzlichen Geschmack
Anleitung
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Maronen gründlich unter kaltem Wasser waschen und abtrocknen.
- Mit einem scharfen Messer auf der flachen Seite der Maronen ein Kreuz einschneiden.
- Die Esskastanien mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Maronen leicht mit Olivenöl bestreichen und eine Prise Salz darüber streuen.
- Im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis die Schale aufplatzt und das Fleisch weich ist.
- Die Maronen kurz abkühlen lassen und dann, während sie noch warm sind, schälen.
Stelle sicher, dass die Maronen gut eingeschnitten sind, damit sie während des Backens nicht explodieren.
Verwende ein Küchentuch, um die Maronen nach dem Backen noch heiß zu schälen – das macht das Schälen einfacher.
Für zusätzlichen Geschmack kannst du die Maronen vor dem Backen leicht mit geräuchertem Paprikapulver würzen.
