Obstplatte mit Melone und Schokoerdbeeren: Vitaminbombe deluxe
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 52 Minuten | Kalorien je Portion: 144 kcal
Die Obstplatte mit Wassermelone, Honigmelone, Nektarinen, Schokoerdbeeren, Physalis und Orangen ist eine wahre Vitaminbombe. Die saftige Wassermelone und die süße Honigmelone harmonieren perfekt miteinander und bringen eine erfrischende Note in die Kombination. Die Nektarinen sorgen für eine angenehme Säure und einen Hauch von Exotik. Die Schokoerdbeeren bringen eine verführerische Schokoladennote ins Spiel und die Physalis verleihen der Platte eine überraschende exotische Note. Die Orangenscheiben runden das Ganze mit ihrer leichten Bitterkeit ab und verleihen dem Geschmack eine angenehme Frische.
Diese Obstplatte eignet sich hervorragend als leichter Snack für zwischendurch, als erfrischende Vorspeise oder auch als süßes Dessert. Sie passt wunderbar zu einem sommerlichen Picknick im Freien, einer Gartenparty oder einem gemütlichen Abend mit Freunden.
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Obstplatte mit Melone, Schokoerdbeeren und Orangen
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Serviertablett
Zutaten
- 1/2 Wassermelone, kleine Babymelone
- 1/2 Honigmelone
- 3-4 Nektarinen
- 6-8 Aprikosen
- 12-15 Erdbeeren
- 6-8 Physalis
- 2 Orangen
- 200 g Schokolade
- Kokosraspeln, zum Verzieren
- Pistazien, zum Verzieren
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Anleitung
- Wassermelone und Honigmelone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Nektarinen entsteinen und in Scheiben schneiden.
- Erdbeeren waschen und trocken tupfen.
- Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
- Die Erdbeeren in die flüssige Schokolade tauchen.
- Nach Belieben mit Kokosraspeln und gehackten Pistazien verzieren.
- Orangen gut waschen und in dünne Halbscheiben schneiden.
- Das ganze Obst auf einem Serviertablett oder einer großen Platte beliebig anrichten.
- Nach Wunsch Mikado Schokostäbchen in einem Glas dazustellen und das Obst gut gekühlt servieren.
Verwende reife Früchte für die Obstplatte, um das volle Aroma zu genießen.
An heißen Sommertagen ist es wichtig, dass deine Obstplatte kühl und frisch bleibt.
Entscheide dich bei der Zusammenstellung deiner Obstplatte für frisches, saisonales Obst. Sommerfrüchte wie Beeren, Melonen, Pfirsiche und Ananas sind nicht nur geschmacklich auf ihrem Höhepunkt, sondern auch reich an Nährstoffen.