Nussige Schokoladenplätzchen mit Mandeln und Kakao

Name: Nussige Schokoladenplätzchen mit Mandeln und Kakao
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 500 g Mehl; 250 g Butter; 250 g Zucker; 2 Eier; 2 p. Vanillezucker; 2 Eigelb; 1 Prise Salz; 50 g Mandelblätter; 30 g Kakaopulver

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 90 Minuten | Kalorien je Portion: 654 kcal

Nussige Schokoladenplätzchen mit Mandeln sind unwiderstehlich süß und schokoladig. Die Plätzchen mit Mandelblättchen sind ein Highlight auf dem Keksteller in der Adventszeit und gehören einfach dazu.

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Nussige Schokoladenplätzchen mit Mandeln und Kakao

Utensilien

Schüssel
Handmixer mit Knethacken
Teigrolle
Ausstechformen
Backpinsel

Zutaten

500 g Mehl
250 g Butter
250 g Zucker
2 Eier
2 p. Vanillezucker
2 Eigelb
1 Prise Salz
50 g Mandelblätter
30 g Kakaopulver

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Anleitung

Aus Mehl, Zucker, 2 Eiern, Vanillezucker, Kakao und einer Prise Salz einen Mürbeteig kneten.
Für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Den Teig dünn ausrollen und mit verschiedenen Formen ausstechen.
Mit Eigelb einpinseln und mit Mandelblättern bestreuen.
Schokoladenplätzchen im Backofen bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten goldgelb backen und zu Weihnachten genießen.