Dürüm Rolle mit Käsefüllung aus dem Backofen
Nudelsalat mit Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten und Käse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 525 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Dampfgarer
- Salatschüssel
- Salatbesteck
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
Zutaten
- 250 g Nudeln
- 100 g Brokkoli
- 100 g Blumenkohl
- 50 g Cherrytomaten
- 1 Stiel Lauch
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Käse, am Stück
- 200 g Sahne
- 30 g Oliven
- Oregano, nach Geschmack
- Basilikum, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, nach Geschmack
Anleitung
- Nudeln in Salzwasser kochen.
- Brokkoli und Blumenkohl in Röschen zupfen und 10 Minuten im Salzwasser garen.
- Das Gemüse kalt abschrecken und das Wasser abseihen.
- Den fein gehackten Knoblauch in eine bereits vorgeheizte Pfanne mit etwas Öl geben.
- Gehackten Lauch zum Knoblauch geben.
- Brokkoli und Blumenkohl dazugeben und gut umrühren.
- Käse in kleine Würfel schneiden.
- Cherrytomaten halbieren oder vierteln.
- Nudeln mit Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten und Oliven in einer Salatschüssel vermengen.
- Mit Gewürzen nach Belieben abschmecken, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sahne zugeben und gut umrühren.
- Den Nudelsalat mit Käsewürfeln vermischen und servieren.
