Spanferkelbraten mit Zitrusfrüchten und Gewürzen aus dem Backofen
Niedliche Tannen Weihnachtsplätzchen mit Zuckerglasur
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 130 Minuten | Kalorien je Portion: 758 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Rührschüssel
- Handmixer
- Teigrolle
- Tanne Ausstechform
- Backpinsel
- Backblech
- Backpapier
- Teller
- Klarsichtsfolie
Zutaten
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Eigelb
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Puderzucker
- 1-2 EL Zitronensaft
- Grüne Speisefarbe
- Zuckerstreusel, nach Belieben
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen.
- Butter würfeln.
- Butter, Zucker, Eigelb und gemahlene Mandeln in einer Schüssel mit den Knethaken des Handrührers verrühren.
- Mehl und 1 Prise Salz zugeben und alles zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig etwas mit den Händen kneten und zu einem flachen Fladen formen.
- In Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.
- Mürbeteig kurz durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Fladen ausrollen.
- Mit Hilfe einer Tanne Ausstechform Tannenbäume ausstechen.
- Die Plätzchen auf mit Backpapier belegte Backbleche legen.
- Die Weihnachtsplätzchen im Backofen 8-10 Minuten backen.
- Puderzucker und Zitronensaft mit grüner Speisefarbe anrühren.
- Die abgekühlten Tannen Weihnachtsplätzchen mit der Glasur bestreichen und mit Zuckerstreuseln nach Wahl bestreuen.
