Zarte Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahnecreme
Nasi Goreng mit Hähnchenfleisch, Möhren und Erbsen
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 566 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Wok Pfanne
- Rührspatel
Zutaten
- 200 g Hähnchenfilets
- 2 Möhren
- 1 Stangen Lauch
- 20 g Erbsen, TK
- 1 Knoblauchzehe
- Öl, nach Belieben
- 1 Ei
- 130 g Basmatireis
- 1 TL Sambal Oelek
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Den Basmatireis gar kochen.
- Die Möhren schälen und in Stifte oder Würfel schneiden.
- Den Lauch in Ringe schneiden und den Knoblauch klein hacken.
- Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und mit Sojasoße vermengen.
- Das Ei mit Sambal Oelek verrühren.
- In einem Wok das Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.
- Aus der Pfanne in ein Wärmebehälter umfüllen.
- Knoblauch in der Pfanne kurz anbraten.
- Karotten, Lauch und Erbsen zugeben und mit anbraten.
- Den Reis dazugeben und mit dem Gemüse und Fleisch vermischen.
- Zum Schluss die Eimischung darüber gießen.
- Nasi Goreng mit Salz und Pfeffern würzen und servieren.
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