Nahrhafter Wurstsalat mit Bohnen, Gurken und Mayonnaise

Name: Nahrhafter Wurstsalat mit Bohnen, Gurken und Mayonnaise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 2-3 Gurken, Bauergurken; 150-200 g Wurst, Kochwurst oder Schinken; 100-150 g Weiße Bohnen, aus der Dose; Kräuter, nach Geschmack; Mayonnaise, nach Geschmack; Salz, nach Geschmack

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 168 kcal

Nur ein paar Zutaten, etwa 10 Minuten Zeit und schon hat man einen leckeren Salat, der auch noch toll angerichtet ist. Gurken, Wurst und Kräuter müssen nur klein geschnitten werden, danach übereinander geschichtet und mit Mayonnaise bestrichen entsteht eine köstliche Vorspeise, die auch ein festliches Menü ergänzen kann.

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Nahrhafter Wurstsalat mit Bohnen, Gurken und Mayonnaise

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Salatring
Teller
Löffel

Zutaten

2-3 Gurken, Bauergurken
150-200 g Wurst, Kochwurst oder Schinken
100-150 g Weiße Bohnen, aus der Dose
Kräuter, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack

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Anleitung

Gurken und Wurst in kleine Würfel schneiden.
Bohnen aus der Dose abtropfen lassen.
Kräuter klein hacken.
Die Zutaten in eine Salatschüssel oder auf einem Teller mit Hilfe eines Salatrings schichtweise anrichten.
Dafür Wurst, Gurken und Bohnen übereinander legen.
Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
Gurkenschicht leicht salzen.
Den fertigen Wurstsalat mit den Kräutern bestreuen und als Vorspeise servieren.