Saftiger Eiersalat mit Hühnerleber, Zwiebeln und Mayonnaise
Zucchini Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse und Käse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 840 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Auflaufform
- Rührspatel
Zutaten
- 2 Zucchinis
- 400 g Schweinehackfleisch
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Rote Zwiebeln
- 4 Tomaten
- 2 Karotten
- Mayonnaise nach Geschmack
- 300 g Käse
Anleitung
- Die Zwiebeln klein schneiden.
- Die Karotten fein reiben.
- Zusammen mit dem Hackfleisch in der Pfanne anbraten.
- Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- Die Hälfte der geschnittenen Zucchini in eine gefettete Auflaufform auslegen.
- Darauf das angebratene Hackfleisch geben und die in Scheiben geschnittenen Tomaten.
- Die restlichen Zucchini einschichten.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Mayonnaise mit ein wenig Wasser in einem Schälchen vermischen und würzen.
- Die Soße über den Auflauf geben.
- Den Zucchini Auflauf bei 180° 20 Minuten lang überbacken und mit einem Salat servieren.
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