Mit Fleisch gefüllte Zucchini und Käse im Ofen

Anleitung

1. Die Zucchini in 3-4 gleichgroße Scheiben schneiden.
2. 4 Minuten in kochendem Wasser kochen und abkühlen lassen.
3. Das Hackfleisch mit gehacktem Knoblauch, Salz und Sojasauce vermengen.
4. 5-7 Minuten stehen lassen.
5. Das innere Fruchtfleisch aus den Zucchini heraus schneiden.
6. Das Zucchinifruchtfleisch klein hacken und mit dem Hackfleisch mischen.
7. Den meisten Käse und gehackte Petersilie hinzufügen.
8. Die Zucchini mit der Fleischmasse füllen.
9. Gefüllte Zucchini in eine gefettete Auflaufform legen.
10. Zucchini 30 Minuten bei 200 ° C backen.
11. 10 Minuten vor dem Backende mit dem restlichen Käse bestreuen und überbacken.