Zartes Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Pilzrahmsoße
Marmorkuchen Gugelhupf mit Kakao und Rum
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 130 Minuten | Kalorien je Portion: 987 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Gugelhupf Silikonbackform
- Küchenmaschine
- Küchenspatel
- Backpinsel
Zutaten
- 250 g Margarine
- 220 g Zucker
- 1 EL Vanilleextrakt
- 2-4 Tropfen Rumaroma
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 1 EL Backpulver
- 400 g Mehl
- 120 g Milch
- 30 g Backkakao, für dunklen Teig
- 20 g Milch, für dunklen Teig
- 40 g Schokolade, flüssig
- Zuckerstreusel, zum Verzieren
Anleitung
- Den Ofen auf 180° C vorheizen.
- Eine Gugelhupf Silikonbackform einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Margarine mit dem Zucker im Mixtopf der Küchenmaschine cremig rühren.
- Vanille, Rum, Salz und Eier unterrühren.
- 120 g Milch, Mehl und Backpulver zugeben.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Die Hälfte vom hellen Teig einfüllen.
- Zum restlichen hellen Teig Bakkakao und 20 g Milch unterrühren.
- Den dunklen Teig ebenfalls in die Backform füllen.
- Mit einer Gabel Muster im Teig ziehen.
- Den Marmorkuchen bei 180° C ca. 60 Minuten backen.
- Eine Stäbchenprobe machen ob der Kuchen durchgebacken ist.
- Den Kuchen auf einem Kuchenrost etwas abkühlen lassen.
- Dann aus der Form nehmen und komplett auskühlen lassen.
- Mit flüssiger Schokolade und Streuseln nach Belieben verzieren.
