Zarte Putenbrust mit Ananas und Zwiebeln
Marmorkuchen aus Milch, Eiern und Kakaopulver im Gugelhupf
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 584 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Gugelhupfform
- Löffel
- Gabel
Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 1 Packung Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 125 ml Milch
- 375 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 4 EL Kakaopulver
- Puderzucker, zum Servieren
Anleitung
- Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren.
- Nacheinander die Eier zugeben und weiter rühren.
- Prise Salz und die Milch unterrühren.
- Das Backpulver mit dem Mehl zusammenmischen und zu der Eiermasse geben.
- Alles miteinander gut verrühren und den Teig in zwei Hälfte teilen.
- Eine Hälfte in die eingefettete und mit Mehl ausgestreute Gugelhupfform geben.
- In die andere Teighälfte Kakaopulver einrühren.
- Den dunklen Teig auf die helle Teigmasse verteilen, mit einer Gabel Marmormuster ziehen.
- Den Marmorkuchen bei 180° ca. 60 – 70 Minuten backen.
- Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.
Den Teig am Besten nicht zu lange stehen lassen und sofort in den Ofen schieben – so bleibt der Marmorkuchen luftig und locker!
Um dem Marmorkuchen mehr Aroma zu geben, einfach Vanille, Zitronenabrieb oder Rum zum Teig rein geben!
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