Marinierte Meeresfrüchte mit Zwiebeln

Name: Marinierte Meeresfrüchte mit Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 500 g Meeresfrüchte, gefroren; ¼ Zwiebel; 200 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 EL Zucker; 2 Lorbeerblätter; 7-10 Pfefferkörner; 2 EL Essig, 9%

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 18 Minuten | Kalorien je Portion: 327 kcal

Dieses Rezept ist einfach, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Marinierte Meeresfrüchte mit Zwiebeln sind köstlich und sind die perfekte Ergänzung zum Bier. Vom Geschmack viel besser als aus dem Supermarkt, wird absolut jeder das Rezept selbst zubereiten können. Meeresfrüchte kurz aufkochen, mit den geschnittenen Zwiebeln vermengen und die Marinade darüber gießen. Nach einigen Stunden im Kühlschrank ist der köstliche Snack fertig und kann genossen werden.

Fisch Rezepte

Marinierte Meeresfrüchte mit Zwiebeln

Utensilien

Kochtopf
Sieb
Schüssel
Messer
Schneidebrett

Zutaten

500 g Meeresfrüchte, gefroren
¼ Zwiebel
200 ml Wasser
1 TL Salz
1 EL Zucker
2 Lorbeerblätter
7-10 Pfefferkörner
2 EL Essig, 9%

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Anleitung

Meeresfrüchte ins kochende Wasser geben, 1-2 Minuten zubereiten.
Aus dem Wasser nehmen, in einem Sieb abspülen.
In eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken.
Vollständig abkühlen lassen.
Zwiebel schälen, in Halbringe schneiden.
Salz und Zucker im Wasser auflösen.
Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzufügen.
Marinade zum Kochen bringen, Essig dazu geben, gut verrühren.
Vom Herd nehmen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Meeresfrüchte mit Zwiebeln vermengen, mit der Marinade übergießen.
In den Kühlschrank stellen und 24 Stunden ziehen lassen.
Marinierte Meeresfrüchte aus dem Kühlschrank nehmen und als Snack bzw. Vorspeise servieren.