Russische Fleischsuppe Rassolnik mit Essiggurken, Kartoffeln und Bohnen
Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir aus dem Backofen
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 618 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Backblech
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- ¹⁄₂ TL Knoblauch, getrocknet
- 500 ml Kefir
- 1 Ei
- 3 EL Mehl
- 5 EL Semmelbrösel
- Ketchup, zum Servieren
Anleitung
- Hähnchenbrust in Portionsstücke schneiden und in eine Schüssel legen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch zufügen.
- Kefir dazugeben und umrühren.
- Das Fleisch 30 Minuten marinieren lassen.
- Ei in einer tiefen Schüssel gut verquirlen.
- Mehl in eine andere Schüssel geben.
- Semmelbrösel in der dritten Schüssel vorbereiten.
- Fleisch aus der Marinade nehmen, Kefir leicht abstreifen.
- Hähnchenfleisch in Mehl wälzen, in Ei tauchen und zum Schluss in Semmelbröseln wenden.
- Hähnchennuggets auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.
- Chicken Nuggets aus dem Ofen nehmen und heiß mit Ketchup oder süß-sauer Soße servieren.
