Mandarinenlikör mit Rum, Wasser und Zucker

Anleitung

1. Die Mandarinen schälen.
2. Das Weiße von der Schale entfernen.
3. Die Schale in ein Glas geben.
4. Mit Rum bedecken und 5 Tage im Kühlschrank stehen lassen.
5. Wasser mit Zucker mischen und zum Kochen bringen.
6. Bei schwacher Hitze kochen bis etwa ⅓ des ursprünglichen Volumens übrig bleibt.
7. Den Likör abkühlen lassen.
8. Den Rum abseihen und den Sirup hinzufügen.
9. Den Likör vor dem Servieren kalt stellen.