Mamaliga – Maisbrei mit Salz und Öl

Scheiben dieses dicken Maisbreis werden in Moldawien und Rumänien als Brotersatz verwendet und mit jungem Käse oder zu warmen Speisen serviert. Einfach in der Zubereitung und interessant vom Geschmack lohnt es sich definitiv das Rezept auszuprobieren. Die Zutaten einfach in einen Kochtopf geben und köcheln lassen. Anschließend noch Öl zufügen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nur noch in Stücke schneiden und genießen.