Lockerer Aprikosenkuchen mit Mandeln und Zitronen

Anleitung

1. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
3. Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen.
4. Nach und nach einzeln alle Eier unterrühren.
5. Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren.
6. Den Teig in die vorbereitete Backform geben.
7. Aprikosen halbieren, den Kern entfernen.
8. Die Aprikosenhälften auf dem Teig verteilen und ganz leicht eindrücken.
9. Den Aprikosenkuchen ca. 35-40 Minuten backen.
10. Aprikosenmarmelade mit etwas Wasser aufkochen.
11. Den Kuchen direkt aus dem Ofen noch warm damit tränken.