Kartoffelsalat mit Fleisch, Gemüse und Früchten
Lockerer Apfelkuchen mit Zitrone und Zimt
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 658 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Sieb
- Schüssel
- Schneebesen
- Reibe
- Zitruspresse
- Messer
- Schneidebrett
- Kuchenbackform
Zutaten
- 400 g Mehl
- 250 g Zucker
- ¼ TL Salz
- 10 g Backpulver
- 250 ml Wasser, zimmerwarm
- 100 ml Pflanzenöl, + etwas zum Einfetten
- 1 Zitrone
- 3-4 Äpfel
- Zimt, nach Belieben
Anleitung
- Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel durchsieben.
- Zucker, Salz und Backpulver hinzufügen und vermischen.
- Wasser und Pflanzenöl hinzufügen und mit einem Schneebesen ordentlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Zitrone waschen und die Schale auf einer feinen Reibe abreiben.
- Anschließend die Zitrone halbieren und den Saft mit Hilfe der Zitruspresse auspressen.
- Zitronenabrieb und Zitrussaft in den Teig hinzufügen und vermischen.
- Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zum Teig hinzufügen und vermengen.
- Kuchenbackform mit Pflanzenöl einfetten.
- Danach den Kuchenteig hineingeben.
- Den Apfelkuchen im Backofen bei 180° C ca. 40-45 Minuten backen.
- Nach Ablauf der Zeit eine Garprobe mit dem Zahnstocher machen.
