Zimtschnecken mal anders: Fluffiger Zimtschnecken-Kuchen
Lieblingsdessert im Glas: Oreo Mascarpone Dessert
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 387 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- 4 Gläser
- Mixer oder Gefrierbeutel und Nudelholz
- Schüssel
- Handmixer oder Schneebesen
- Löffel oder Spritzbeutel
Zutaten
- 200 g Oreo-Kekse
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 ml Milch
- 4 Oreo-Kekse für die Dekoration
Anleitung
- Die Oreo-Kekse in einem Mixer fein zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.
- Ein Drittel der Brösel zur Seite legen, sie dienen später als Topping.
- Die Mascarpone in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
- Die Milch hinzufügen und die Masse glatt rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
- Die Masse sollte luftig, aber dennoch stabil sein.
- In jedes Glas eine Schicht Oreo-Brösel füllen und leicht andrücken.
- Darauf eine Schicht Mascarpone-Creme geben.
- Den Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
- Mit den beiseitegelegten Oreo-Bröseln und einem ganzen Keks dekorieren.
- Die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden.
Für eine fruchtige Note kannst du frische Beeren zwischen die Schichten geben.
Das Dessert lässt sich wunderbar am Vortag vorbereiten und bleibt im Kühlschrank frisch.
Verwende Gläser mit breitem Rand, damit die Schichten einfacher eingefüllt werden können.
