Nudelsalat mit Tomaten und Avocado: Vielseitige Beilage
Liebevoll gebacken: Köstliche Schokoladentorte zum Geburtstag
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 75 Minuten | Kalorien je Portion: 986 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kuchenform
- Backpapier
- Topf
- Löffel
- Schüssel
- Handmixer
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- Schokoladenglasur
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
- 50 ml Sahne
- 200 g Schokoladenraspel
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine 20cm runde Kuchenform mit Backpapier auslegen.
- Die Schokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
- Sobald sie geschmolzen sind, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den Zucker und die Eier in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Die abgekühlte Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Schokoladenmischung geben und gut vermengen.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und für 35-40 Minuten im Ofen backen, oder bis ein in die Mitte eingesetztes Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Für die Schokoladenglasur, die Schokolade, Butter und Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
- Sobald alles geschmolzen und gut vermischt ist, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die abgekühlte Torte aus der Form nehmen und die Schokoladenglasur darüber gießen.
- Nach Belieben mit Schokoladenraspeln verzieren.
- Die Schokoladentorte für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert wird.
Um eine Schokoladentorte zum Geburtstag perfekt zu servieren, empfiehlt es sich, die Torte vor dem Anschneiden für einige Zeit aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie ihre volle Geschmacksintensität entfalten kann.
Dekoriere die Torte mit frischen Beeren, Nüssen oder Schokoladenraspeln, um sie noch ansprechender zu gestalten. Vergiss nicht, sie mit einer persönlichen Note zu versehen, indem du beispielsweise eine Geburtstagskerze darauf platzierst, um dem Jubilar einen besonderen Moment zu bereiten.
