Leichtes Dessert mit Pfirsichen, Sahne und Kondensmilch

Anleitung

1. 150-200 ml Wasser in eine Schüssel gießen, die Pfirsiche hineinlegen und die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
2. Die Pfirsiche für 4 Minuten in die Mikrowelle geben, dann mit Eiswasser übergießen.
3. Die Haut abziehen und den Kern entfernen.
4. Die Pfirsiche mit einem Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten.
5. Die kalte Sahne mit einem Mixer zu einem steifen Schaum schlagen.
6. Die Sahne vorsichtig mit der Kondensmilch vermischen.
7. Die pürierten Pfirsiche schubweise in die Sahnemasse geben und erneut umrühren.
8. Das Dessert auf Dessertgläser verteilen und servieren.