Leichter Nudelsalat mit Brustfilet und Gemüse zum Grillen

Anleitung

Salat

1. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. Die Tomaten, die Paprika und den Salat waschen.
3. Tomaten halbieren, die Paprika in kleine Würfel und den Blattsalat in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Brustfilet mit Nudeln, Tomaten, Paprika und Salatblättern in einer Schüssel vermengen.

Honig-Senf-Dressing

1. Honig, Senf, hellen Balsamico und Olivenöl verrühren.
2. Ein wenig Salz und Pfeffer zugeben und über den Nudeln und dem Gemüse verteilen.
3. Der Nudelsalat passt wunderbar zum Gegrillten oder als Mittagessen.