Leckeres Osterdessert mit Mohn und Quark

Anleitung

1. Quark mit einem Pürierstab verquirlen oder durch ein Sieb reiben, damit die Masse homogen wird.
2. Schmand und Zucker in einer Schüssel verrühren.
3. Quark und geschmolzene Butter hinzu geben.
4. Das Ganze mit dem Pürierstab verquirlen, so dass keine Klümpchen zurück bleiben.
5. Etwa ein Viertel der Masse in eine separate Schüssel geben, mit Mohn vermischen.
6. Eine Kuchenform mit Gaze auslegen.
7. Einen Teil der Quarkmasse darauf geben, Boden und die Seiten dabei bedecken.
8. In die Mitte den Mohnquark und darauf restlichen Quark verteilen.
9. Form in eine tiefe Schüssel stellen.
10. Quark mit Gaze bedecken, eine Untertasse und ein kleines Gewicht, wie z.B. ein Glas mit Wasser, darauf platzieren.
11. Für 8-12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
12. Die austretende Flüssigkeit regelmäßig abgießen.
13. Osterdessert vorsichtig herausnehmen, nach Geschmack festlich dekorieren.