Leckerer Rosenkohlauflauf mit Knoblauch und Käse

Anleitung

1. Den Rosenkohl waschen und 7-8 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
2. In einem Sieb unter kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
3. Die Eier mit der Milch verquirlen.
4. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen.
5. Den Käse mittelgroß raspeln.
6. Die Hälfte davon zu der Eimischung geben und diese gut durchmischen.
7. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
8. Den Rosenkohl darin verteilen und mit der Käse-Ei-Mischung bedecken.
9. Den Rest des Käses darüber streuen.
10. Den Rosenkohlauflauf bei 180°C 30 Minuten lang backen.