Leckerer Lamm Schaschlik in Zwiebeln und Zitronen Marinade

Name: Leckerer Lamm Schaschlik in Zwiebeln und Zitronen Marinade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 771 kcal

Ein einfaches Rezept für ein Lammschaschlik, der während des Grillens mit Zitronenwasser bestrichen wird. Das Lammfilet wird in Stücken abwechselnd mit Zwiebeln auf Grillspieße gezogen und über dem Grill gegart.

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Leckerer Lamm Schaschlik in Zwiebeln und Zitronen Marinade

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Grillspieße
Grill
Schälchen
Grillpinsel

Zutaten

1 kg Lamm
500 g Zwiebel
2 Zitronen
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Belieben
Petersilie, nach Belieben
Lauch, nach Belieben

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Anleitung

Das Filet vom Lamm in Stücke und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Das Hammelfleisch im Wechsel mit Zwiebelringen auf einen Spieß stecken und grillen.
Das Fleisch sowie die Zwiebelringe dürfen nicht verbrennen.
Währenddessen das Fleisch mit einer Mischung aus Wasser und Zitronensaft bepinseln.
Die Fleischspieße heiß mit Salz und Pfeffer sowie Petersilie oder Lauch servieren.