Leckerer Käsesalat mit Eiern und Surimi

Name: Leckerer Käsesalat mit Eiern und Surimi
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 28 Minuten | Kalorien je Portion: 284 kcal

Der Käsesalat ist einfach zuzubereiten und eine tolle Leckerei zu Silvester. Mit würzigem Käse, Surimi und Porree entsteht ein schmackhafter Käsesalat, der in diesem Rezept in Form einer Maus angerichtet wird.

Eiersalat

Leckerer Käsesalat mit Eiern und Surimi

Utensilien

Eierkocher
Eierschneider
Schüssel
Löffel
Messer
Schneidebrett

Zutaten

5 Eier
200 g Käse, gerieben
100 g Surimi
Mayonnaise, nach Belieben
Schmand, nach Belieben
1 Porree
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Die Eier kochen und im Eierschneider zu Würfeln schneiden. Oder auf feiner Reibe reiben.
Die Mayonnaise mit etwas Schmand, Salz und Pfeffer würzen.
Porree zunächst in Ringe schneiden, anschließend kleiner hacken.
Surimi Stäbchen klein schneiden.
Käse mit Eiern, Surimi und Porree vermengen und mit Mayonnaise vermischen.
Den Käsesalat beliebig garnieren, z.B. in Form einer Maus.