Gefüllte Tartelettes mit Krabbenstäbchen und Eiern
Leckerer Butterkuchen mit Mandeln vom Blech
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 684 kcal
Wie findest du das Rezept?
Jetzt das Rezept auf Youtube ansehen
Utensilien
- Küchenmaschine
- Backblech
- Backpapier
- Teigspatel
- Schüssel
- Küchenhandtuch
Zutaten
- 100 g Milch, lauwarm
- 120 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Würfel Hefe
- 550 g Mehl
- 3 Eier
- 280 g Butter, weich, in Stücken
- ½ TL Salz
- 80 g Mandeln, gehobelt
- 120 g Sahne
Anleitung
- Lauwarme Milch, 60 g Zucker, Vanillezucker und Hefe im Mixtopf einer Küchenmaschine verrühren.
- Mehl, Eier, 200 g Butter und Salz zugeben und zu einem Hefeteig kneten.
- Teig in eine Schüssel umfüllen.
- Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45-50 Minuten gehen lassen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig kurz auf der Arbeitsplatte durchkneten.
- Anschließend auf das vorbereitete Backblech drücken.
- Abgedeckt weitere 20-25 Minuten gehen lassen.
- Am Ende dieser Zeit Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken.
- 80 g Butterstücke darauf verteilen, gleichmäßig mit 60 g Zucker und Mandeln bestreuen.
- Den Butterkuchen 20 Minuten bei 180°C backen.
- Kuchen noch heiß mit Sahne übergießen.
- Den Blechkuchen in Stücke schneiden und mit Kaffee genießen.
