Leckere Apfelmarmelade mit Zitrone
Leckere Würstchen im Schlafrock aus Hefeteig
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 85 Minuten | Kalorien je Portion: 547 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenmaschine
- Messer
- Teigrolle
- Backpapier
- Backblech
- Küchenpinsel
Zutaten
- 400 g Weizenmehl
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Würfel Frische Hefe
- 50 g Olivenöl
- 230 g Wasser, lauwarm
- 1 Glas Würstchen
- 1 Eigelb, zum Bestreichen
Anleitung
- Aus den Zutaten einen Hefeteig fertigstellen, 3 Minuten in der Küchenmaschine kneten lassen.
- Anschließend 15 Minuten in der Maschine gehen lassen.
- Den Teig in 8 oder 10 Stücke teilen, ausrollen und auf einer Seite in Streifen schneiden.
- Die Wurst reinlegen und zur Seite, die man eingeschnitten hat, einrollen.
- Die Würstchen im Schlafrock auf das mit Backpapier ausgelegten Backblech setzten, so dass die Naht unten ist.
- Backofen auf 200° vorheizen.
- Die Würstchen im Schlafrock ca. 30 Minuten gehen lassen und dann mit Eigelb bestreichen.
- Im Backofen ca. 20 Minuten bei 180-200 Grad backen.
