Avocadosalat mit Garnelen, Zitronen und Senfdressing
Leckere Käsebrötchen mit Knoblauchsprossen und Buttermilch
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 784 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Sieb
- Schüssel
- Backpapier
- Backblech
Zutaten
- 240 g Mehl
- ¾ TL Salz
- 4 TL Backpulver
- 60 g Butter, gefroren
- 100 g Cheddar
- 1 Handvoll Knoblauchsprossen
- 240 ml Buttermilch
Anleitung
- Knoblauchsprossen hacken, Käse fein reiben.
- Gesiebtes Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Gefrorene Butter direkt in die Schüssel zum Mehl fein reiben.
- Schnell vermengen, Käse und Knoblauchsprossen hinzugeben.
- Nochmal vermischen.
- Eine Vertiefung in die Mischung machen, kalte Buttermilch hineingießen.
- Teig zügig durchkneten und in 8 gleiche Portionen teilen.
- Zu Kugeln rollen, flach drücken.
- Käsebrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In den Backofen geben, bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Käsebrötchen aus dem Ofen nehmen, warm oder kalt servieren.
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