Leckere Backkartoffeln mit Zitronenbutter und Kräutern

Anleitung

1. Die Kartoffeln waschen, in den Kochtopf legen, mit Wasser auffüllen und ca. 8-10 Minuten kochen.
2. Zitronensaft mithilfe der Zitruspresse auspressen.
3. Die Butter in einem anderen kleinen Kochtopf schmelzen.
4. Vom Herd nehmen und mit dem ausgepressten Zitronensaft vermischen.
5. Kartoffeln auf ein Backblech legen, mit Zitronenöl bepinseln.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren.
7. Anschließend im Backofen bei 190° C ca. 10-15 Minuten backen.
8. Die Backkartoffeln vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.