Lachssteak mit Öl und Zitronensaft zart grillen

Name: Lachssteak mit Öl und Zitronensaft zart grillen
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 11 Minuten | Kalorien je Portion: 293 kcal

Lachssteak ist nicht nur optisch ein Leckerbissen, gegrillt ist es ein Highlight für Fischfreunde. Mit Meersalz und Pfeffer gewürzt und Öl bestrichen wird der Lachs bei wenig Hitze zart und saftig.

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Lachssteak mit Öl und Zitronensaft zart grillen

Utensilien

Grillpinsel
Grillrost
Grill

Zutaten

3 Lachssteaks
1 EL Olivenöl
Meersalz, nach Belieben
Pfeffer, nach Geschmack
1 Zitrone

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Anleitung

Die Lachssteaks unter kaltem Wasser waschen und mit einem Papiertuch gut trocknen.
Kurz vor dem Grillen den Lachs mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Mit Öl bestreichen.
Den Lachs auf dem Grillrost beidseitig, 3-4 Minuten pro Seite grillen.
Die Lachssteaks mit Zitronensaft beträufeln und mit frischem Salat servieren.