Krebli – Fluffig frittiertes Gebäck mit Puderzucker

Name: Krebli Fluffig frittiertes Gebäck mit Puderzucker
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 100 g Schmand; 1 Prise Salz; 1,5 Tassen Mehl; 1 Ei; Puderzucker, nach Geschmack

Portionen: 5 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 200 kcal

Krebli sind soooo fluffig und weich, sie zergehen nach jedem Biss sofort auf der Zunge. Das frittierte Gebäck mit Puderzucker aus der russischen Küche ist ein toller Snack für jede Party.

Gebäck

Krebli Fluffig frittiertes Gebäck mit Puderzucker

Utensilien

Schüssel
Teigrolle
Messer
Pfanne
Küchenzange

Zutaten

100 g Schmand
1 Prise Salz
1,5 Tassen Mehl
1 Ei
Puderzucker, nach Geschmack

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Anleitung

Schmand mit Ei verrühren.
Mehl und Salz zugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Den Teig dünn ausrollen und in breite Streifen von ca. 8 x 15 cm schneiden.
In die Mitte einen Längsschnitt durch die gesamte Länge machen, aber nicht durchschneiden.
Eine Seite von dem Teigstreifen durch die Mitte ziehen und genauso mit anderen Streifen vorgehen.
Anschließend alle Teigstreifen im Pflanzenöl in einer Pfanne goldbraun frittieren.
Vor dem Servieren Krebli mit Puderzucker bestreuen.