Krautsalat mit buntem Gemüse zum Gegrillten

Name: Krautsalat mit Paprika und Karotten zum Gegrillten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 147 kcal

Dieser sommerliche Krautsalat mit buntem Gemüse und süßem Dressing ist eine erfrischende Beilage für jede Grillparty oder Sommerpicknick.
Der knackige Weißkohl und die süße rote Paprika bieten eine harmonische Textur und verleihen dem Salat eine lebendige Farbgebung. Die Karotten fügen eine süße Note hinzu und sorgen für zusätzliche Frische.

Das süße Öldressing aus Olivenöl, Apfelessig und Honig verleiht dem Salat eine angenehme Süße und rundet die Aromen perfekt ab.

Dieser Krautsalat passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Fisch und ist eine leichte und köstliche Beilage für jede Grillparty oder Sommermahlzeit im Freien.

Krautsalat, Salate zum Grillen, Grillgemüse

Krautsalat mit Paprika und Karotten zum Gegrillten

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Gemüsehobel oder Küchenraspel
Große und kleine Schüssel zum Mischen
Löffel

Zutaten

200 g Weißkohl
1 rote Paprika
2 Karotten
1 kleine Zwiebel
3 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig
2 EL Honig
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Frische Kresse, zum Garnieren

Das könnte auch interessant sein

Rahmspinat mit Sahne und Zwiebeln

Tartelettes Spiegelei mit Pfirsichen als Ostergebäck

Saftiger Marmorkuchen mit Schokolade

Kalte Cremesuppe mit Gurke, Jalapeno und Ananas

Windbeutel Dessert mit Himbeeren, Oreo und Joghurt Creme

Caesar Salat mit Hähnchen, Eiern, Parmesan und Avocadodressing

Lockerer Rhabarberkuchen mit Heidelbeeren und Puderzucker

Hefezopf Nester mit bunten Ostereiern zum Osterbrunch

Anleitung

Den Weißkohl fein hobeln oder schneiden.
Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Karotten schälen und in dünne Scheiben hobeln oder raspeln.
Zwiebel fein würfeln.
Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Den Krautsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Vor dem Servieren den Krautsalat mit frischer Kresse garnieren.

Verwende frisches und knackiges Gemüse für den besten Geschmack und die beste Textur.

Passe die Menge des Honigs im Dressing an deinen persönlichen Geschmack an, um die Süße zu kontrollieren.

Lasse den Krautsalat vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen, um die Aromen intensiver zu machen und die Textur zu verbessern.