Koreanischer Karottensalat mit Surimi, Gurken und Mais

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 17 Minuten | Kalorien je Portion: 91 kcal

Der Koreanischer Karottensalat ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt mit Gurken und Mais knackig frisch. Der Karottensalat ergänzt prima jede Mahlzeit und bringt einen gewissen Pepp mit.

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Koreanischer Karottensalat mit Surimi

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Koreanischer Karottensalat mit Surimi, Gurken und Mais

Utensilien

  • Eierkocher
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Salatschüssel
  • Salatbesteck

Zutaten

  • 3 Eier
  • 200 g Krabbenstäbchen
  • 2 Snackgurken
  • 200 g Koreanische Karotten
  • 150-200 g Mais, aus der Dose
  • Salz, nach Geschmack
  • Mayonnaise, nach Geschmack
  • Dill, nach Geschmack

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Anleitung

  1. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
  2. Eier, Krabbenstäbchen und Gurken in Würfel schneiden.
  3. Karotten, Mais, Salz und Mayonnaise hinzufügen.
  4. Den Salat gut umrühren.
  5. Den Karottensalat beim Servieren mit gehacktem Dill garnieren.

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