Luftiges Omelett mit Milch zum Frühstück
Köstliches Rhabarber Crumble mit Erdbeeren: Himmlischer Nachtisch
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 857 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Ofenform
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Handmixer
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 75 g Mehl
- 75 g Haferflocken
- 75 g Butter, kalt, in kleinen Stücken
- Vanilleeis, zum Servieren
Anleitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten.
- Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Erdbeeren putzen und halbieren.
- Rhabarber und Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit Zucker und Zimt vermengen.
- In die vorbereitete Form füllen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Haferflocken und Butter zu einer krümeligen Masse kneten.
- Über den Rhabarber geben.
- Im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Rhabarber Crumble mit Erdbeeren am besten mit Vanilleeis servieren.
Probiere das Crumble mit einer Prise Ingwer oder Nelken zu würzen, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzeugen. Oder füge ein paar gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um das knusprige Topping zu verfeinern.
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