Köstliches Fingerfood: Gefüllte Pfannkuchen mit Erdbeeren

Name: Gefüllte Pfannkuchen mit Nutella und Erdbeeren auf Spießen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Französische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 196 kcal

Gefüllte Pfannkuchen-Spieße mit Nutella und Erdbeeren sind ein wahrer Leckerbissen, der nicht nur das Auge erfreut, sondern auch den Gaumen verwöhnt.

Zarte Pfannkuchen werden mit Nutella bestrichen, zu Röllchen eingerollt und dann auf Spieße gesteckt, zusammen mit frischen Erdbeeren und optional Weintrauben.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Ein einfacher Teig aus Mehl, Milch, Salz und Ei wird zu zarten Pfannkuchen gebacken.

Diese werden großzügig mit Nutella bestrichen, aufgerollt und in kleine Röllchen geschnitten. Zusammen mit den fruchtigen Erdbeeren ergeben sie eine unwiderstehliche Kombination.

Diese gefüllten Pfannkuchen-Spieße eignen sich perfekt als süßes Fingerfood für Partys, Grillabende oder einfach als besondere Leckerei für zwischendurch. Sie sind schnell zubereitet und werden garantiert zum Highlight auf jedem Dessertteller.

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Gefüllte Pfannkuchen mit Nutella und Erdbeeren auf Spießen

Utensilien

Handmixer
Schüssel
Pfanne
Wender
Kelle
Messer
Holzspieße

Zutaten

200 g Mehl
375 ml Milch
1 Prise Salz
1 Ei
Mineralwasser, nach Belieben
Butter, zum Braten
Nutella, nach Geschmack
100 g Erdbeeren
Weintrauben, optional

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Anleitung

Die Eier mit dem Mixer mixen.
Salz, Mehl und Milch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Einen guten Schuss Mineralwasser zufügen und alles durchrühren.
Die Pfannkuchen einzeln in etwas Butter in der Pfanne goldbraun ausbacken.
Die ausgekühlten Pfannkuchen mit Nutellacreme bestreichen.
Fest aufrollen und jeden Pfannkuchen in ca. 4-6 Stücke schneiden.
Die Pfannkuchen-Röllchen nach Belieben mit Erdbeeren und Weintrauben auf Spieße stecken.

Verwende für eine intensivere Nutella-Note zusätzlich gehackte Haselnüsse als Füllung.

Experimentiere mit verschiedenen Früchten wie Himbeeren, Blaubeeren oder Mango, um die Spieße nach deinem Geschmack zu variieren.

Serviere die Pfannkuchen-Spieße mit einer Schokoladensoße oder einem Hauch Puderzucker für eine extra süße Note.