Köstlicher rote Beete Salat mit Knoblauch und Mayonnaise

Name: Köstlicher rote Beete Salat mit Knoblauch und Mayonnaise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Polnische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 419 kcal

Dieser rote Beete Salat ist einfach wunderbar im Geschmack und hat eine saftige Konsistenz. Die Kombination aus geriebener rote Beete, Knoblauch und Mayonnaise ergibt eine cremige und dennoch frische Geschmackskombination. Zusammen mit den Basilikumblättern und Kartoffelchips als Topping wird dieser Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Rote Beete Salat, Rote Beete, Mayonnaise Rezepte

Köstlicher rote Beete Salat mit Knoblauch und Mayonnaise

Utensilien

Reibe
Schüssel
Löffel
Knoblauchpresse
Gläser

Zutaten

2-3 mittelgroße rote Beete Knollen, gekocht
2 Knoblauchzehen
1/4 Tasse Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Frische Basilikumblätter, zum Garnieren
Kartoffelchips, zum Garnieren

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Anleitung

Zunächst die rote Beete schälen und dann grob reiben.
Die geriebene rote Beete in eine Schüssel geben.
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder in der Knoblauchpresse zerdrücken.
Mayonnaise, Zitronensaft und Honig vermengen.
Anschließend den gehackten Knoblauch dazugeben und alles gut verrühren.
Die Dressingmischung über die geriebene rote Beete geben.
Alles gut miteinander vermengen.
Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den rote Beete Salat im Glas anrichten und mit frischen Basilikumblättern und Kartoffelchips garnieren.