Köstlicher Haselnussaufstrich aus gerösteten Nüssen

Name: Köstlicher Haselnussaufstrich aus gerösteten Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Französische Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 324 kcal

Dieser köstliche Haselnussaufstrich aus gerösteten Nüssen ist sehr reichhaltig, nussig im Geschmack und passt perfekt zu Smoothies, Gebäck, frischem Obst oder als Aufstrich auf Toast. Ganz einfach und unkompliziert zubereitet, sollte ihn jeder mal ausprobieren. Die Nüsse einfach ein paar Minuten im Backofen rösten und dann abkühlen lassen. Schälen, in einem Standmixer einige Zeit pürieren und der leckere Nussaufstrich ist fertig.

Aufstrich

Köstlicher Haselnussaufstrich aus gerösteten Nüssen

Utensilien

Backblech
Backpapier
Standmixer
Schraubglas

Zutaten

400 g Haselnüsse

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Anleitung

Backofen auf 165°C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Haselnüsse darauf legen, 15 Minuten rösten.
Heraus nehmen, abkühlen lassen und schälen.
Nüsse in einem Standmixer etwa 10-15 Minuten pürieren bis eine glatte, homogene Paste entsteht.
Damit der Standmixer sich nicht überhitzt, sollte er ca. alle 2 bis 3 Minuten ausgeschaltet und in mehreren Durchgängen weiter gemixt werden.
Haselnussaufstrich in ein Schraubglas umfüllen, nach Geschmack verwenden.