Duftende Quarkkeulchen mit Hüttenkäse und Vanille aus dem Ofen
Köstliche Preiselbeermarmelade zum Tee selber machen
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 356 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Rührlöffel
- Marmeladengläser
Zutaten
- 1 kg Preiselbeeren
- 800-900 g Zucker
- 250 ml Wasser
- Zimt, optional
Anleitung
- Die Preiselbeeren gut durchspülen.
- Zucker mit Wasser in einem Topf gut vermischen.
- Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen.
- Anschließend bei mittlerer Hitze 7-10 Min. kochen.
- Die Beeren in den Sirup geben, nach Belieben mit Zimt abrunden und umrühren.
- Die Beerenmischung für eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
- Danach bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Die Marmelade unter Rühren 15 Minuten köcheln lassen.
- Preiselbeermarmelade in sterilisierte Gläser füllen.
- Mit den Deckeln fest verschließen.
- Die Gläser umdrehen und die Preiselbeermarmelade warm abgedeckt abkühlen lassen.
Preiselbeermarmelade passt besonders gut zu Wiener Schnitzel, Gans oder Wildgerichten.
