Köstliche Pfannkuchen mit Rjaschenka und Kochwasser

Name: Köstliche Pfannkuchen mit Rjaschenka und Kochwasser
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 568 kcal

Dieses Rezept der dünnen Pfannkuchen mit Rjaschenka und Kochwasser ist sehr einfach. Die Zutaten werden nach und nach miteinander vermengt und müssen anschließend ein paar Minuten ruhen. Zubereitet mit fermentierten gebackenen Milch ist der Geschmack sehr zart, mäßig süß und wirklich lecker. Tolle Idee für jede Mahlzeit!

Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Gebäck

Köstliche Pfannkuchen mit Rjaschenka und Kochwasser

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Bratpfanne

Zutaten

3 Eier
1 TL Salz
2 EL Zucker
500 ml Rjaschenka, fermentierte gebackene Milch
250 g Mehl
240 ml Wasser
1 TL Backpulver
4 EL Pflanzenöl

Das könnte auch interessant sein

Hefezopf mit Nüssen, Rosinen und Mandelblättchen – Osterzopf

Tortilla – Spanisches Omelett aus Kartoffeln

Osterschinken mit Rauch: Ein Festlicher Schmaus

Zarte Buletten aus Putenfilet und Schweinefilet

Käse Streuselkuchen aus Quark – Schnelles Rezept für Streuselkuchen

Nudeln mit Garnelen in Käse Sahne Soße

Krapfen mit Schokoladenfüllung zum Karneval – Berliner Hefegebäck

Einfacher Kuchen aus Eiscreme – Schnelles Backrezept

Anleitung

Eier, Salz und Zucker in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen verquirlen.
Rjaschenka hinzufügen, gut verrühren.
Mehl dazu geben, mit dem Schneebesen gründlich vermischen.
Beim ständigen Rühren Kochwasser in einem dünnen Strahl in den Teig gießen.
Ca. 10-15 Minuten stehen lassen.
Backpulver und Pflanzenöl hinzufügen, erneut gut verquirlen.
Pfannkuchen in einer trockenen, erhitzten Pfanne von beiden Seiten backen, bis sie goldgelb sind.